The Local Chiang Mai Produce Market
목차
4구간 · 구간을 누르면 글 앞부분이 보여요이 이야기는 영어로 쓰여 있어요. 한국어로 읽고 듣는 것은 앱에서 해요. 앱에서 열기 →
1The Local Chiang Mai Produce Market
To truly understand the culinary philosophy of Pea, one must look toward the local markets of Chiang Mai. This is where her education began. …
앱에서 듣기2The Pedagogy of the Senses
The lesson Pea’s mother imparted at the market was one of sensory discernment. To choose the 'best' ingredients, one must use all five senses. …
앱에서 듣기3The Bitter Gourd and the Art of the Market
One cannot discuss Pea’s market expertise without focusing on the bitter gourd, or 'mara.' This vegetable is a fascinating case study in Thai culinary preferences. While many cultures shy away from bitterness, in Thailand, it is…
앱에서 듣기4The Local Chiang Mai Produce Market
The local market remains the silent partner in every dish Pea prepares. Though our activity takes place primarily in the home and garden, the spirit of the market is present in every ingredient we touch. …
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The Local Chiang Mai Produce Market은(는) 어떤 곳인가요?
The Local Chiang Mai Produce Market — 텔비에 이야기 4구간이 있어요. 구간마다 앞부분은 이 페이지에서 글로 읽고, 소리는 앱에서 들어요.
| 종류 | venue |
|---|---|
| 이야기 구간 | 4 |
| 글 언어 | 영어 |
| 좌표 | 18.7901, 99.0003 |
| 최종 수정 |
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