Prosciuttificio di Parma
목차
4구간 · 구간을 누르면 글 앞부분이 보여요이 이야기는 영어로 쓰여 있어요. 한국어로 읽고 듣는 것은 앱에서 해요. 앱에서 열기 →
1Orientation
Welcome to the hills of Parma, specifically the area surrounding Langhirano, which serves as the spiritual home of Prosciutto di Parma. As we continue our standard tour, we transition from the dairy to the 'prosciuttificio', or…
앱에서 듣기2The Salting and the Cold Rest
Our first technical stop is the 'primo sale' or first salting room. The process begins with the selection of the finest legs, which must weigh between 12 and 14 kilograms. …
앱에서 듣기3The Windowed Halls and the Horse Bone Test
We now ascend to the 'stanzoni', the large maturation halls that define the silhouette of a 'prosciuttificio'. These rooms are characterized by long, narrow windows that are opened and closed by the 'capofabbrica' to regulate the…
앱에서 듣기4Closing
Our journey through the flavors of Parma is nearing its conclusion. We have seen how the milk of the lowlands becomes the King of Cheeses and how the winds of the highlands create the world's most famous ham. …
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Prosciuttificio di Parma은(는) 어떤 곳인가요?
Prosciuttificio di Parma — 텔비에 이야기 4구간이 있어요. 구간마다 앞부분은 이 페이지에서 글로 읽고, 소리는 앱에서 들어요.
| 종류 | 활동 |
|---|---|
| 이야기 구간 | 4 |
| 글 언어 | 영어 |
| 좌표 | 44.5912, 10.2647 |
| 최종 수정 |