Maison Adam

프랑스 남서부 바스크 지방의 아름다운 해안 도시 생장드뤼즈에 위치한 메종 아담은 1660년부터 이어져 온 유서 깊은 제과점입니다. 루이 14세와 마리 테레즈의 결혼식에 마카롱을 공급하며 명성을 얻었으며, 오늘날까지도 전통적인 방식으로 바스크 마카롱을 만들고 있습니다. …

메종 아담에 오셨다면 단연 '바스크 마카롱(Macarons de Saint-Jean-de-Luz)'을 맛보셔야 합니다. 우리가 흔히 아는 파리지앵 마카롱과는 달리, 아몬드 가루와 설탕, 달걀 흰자로만 만들어 겉은 바삭하고 속은 쫀득하며 촉촉한 식감이 특징입니다. …